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Una volta associato, il primo vantaggio sarà di poter partecipare ad un corso Divulgativo, magari vicino casa Tua.
Per tua comodità indicaci un luogo dove poterlo svolgere, sarà nostra premura organizzarlo in quel sito.
La metodologia didattica utilizzata in INAP-Formazione
I metodi organizzativi della scuola sono conformi alle norme sulla gestione dei sistemi qualità della serie ISO 9001:2008.
Quelli didattici si basano sulle più moderne tecniche di “accelerated learning” e di “multi-level communications”, ovvero di quelle metodologie elaborate negli ultimi anni dai più moderni centri studio per la didattica e per l’apprendimento (scuola Californiana e Britannica).
Per la messa a punto dei metodi e degli strumenti didattici, il Comitato Didattico si avvarrà sistematicamente della preziosa collaborazione di uno psicologo altamente specializzato in materia d’insegnamento e training.
Tipologia di corsi
Sono previsti due grandi suddivisioni:
1. Programmi fissi (qualificanti) a schema didattico fisso;
2. Programmi variabili (progettati ad hoc): Coaching, Tutoring, Training aziendale e altri a schema didattico libero.
Quelli fissi sono programmi consolidati e qualificati internazionalmente per l’organizzazione di corsi standard riconosciuti.
Quelli variabili sono programmi progettati (in base alla norma ISO 9001:2008 cap. 7.3) secondo un preciso schema, per adattare le didattiche alle esigenze dei richiedenti (privati od enti pubblici), senza stravolgere gli schemi della scuola.
In base a questa suddivisione, l’attività risulta essere composta da sei tipologie d’intervento, secondo argomento e livelli di approfondimento:
• Corsi divulgativi-informativi: destinati a consumatori e a cultori: rappresentano il primo approccio sui diversi temi.
• Corsi Alimentazione & Natura: sono speciali programmi organizzati in genere nei fine settimana, presso strutture ricettive particolarmente legate al prodotto (agriturismi, aziende produttrici, forni, musei agrari ecc.), che prevedono, oltre alla trattazione delle tematiche su dietologia, nutrizionismo, natura e conoscenza dei prodotti, training di rilassamento e riposo fisico con attività collaterali in sintonia con i temi svolti: pranzi, cene, passeggiate, incontri con operatori agricoli, attività comuni.
• Corsi su tecniche culinarie e ristorazione: rivolti agli addetti al settore della ristorazione e dell’ospitalità. Sono finalizzati soprattutto a far conoscere particolari aspetti tecnici della panificazione: tecniche e sistemi di cottura, ideali combinazioni con i cibi, ricette, composizione dei menu, carta dei pani.
• Corsi di qualificazione professionale: sono rivolti a persone che hanno già frequentato corsi divulgativi o propedeutici che intendono approfondire professionalmente i diversi gruppi di argomenti.
• Corsi di specializzazione: mirati a coloro che intendono approfondire ulteriormente le tematiche in modo più circostanziato e oggettivo.
• Corsi per docenti: prevedono diverse ore di tutoring e di attività teoriche e pratiche per la formazione e l’aggiornamento dei docenti.
Ad eccezione dei corsi divulgativi-informativi e di alimentazione e natura, per tutti gli altri è previsto per i partecipanti un esame finale per verificarne le competenze acquisite e rilasciare speciali attestati e diplomi. Per alcuni corsi è previsto anche un periodo di tutoring.
Il numero dei partecipanti: è in funzione del risultato che si vuole ottenere; in tutti i casi viene determinato in relazione alle indicazioni dello psicologo, per offrire le migliori possibilità di apprendimento ai discenti e ottenere così un buon feed-back.
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