Corso: Conosci e Degusta il Protagonista della Tavola

  Corsi Divulgativi    Corso divulgativo sull'assaggio del pane. Sabato 11 febbraio 2012 dalle 16,00 alle 19,00 - Napoli. Sarà fornita una conoscenza di base sul prodotto pane e si stimolerà la curiosità sulla valutazione sensoriale del pane. Il corso ha lo scopo di favorire, attraverso un utilizzo consapevole dei propri sensi, un'introduzione alla conoscenza delle caratteristiche qualitative del pane per una scelta avveduta. Rivolto a tutti coloro che, semplici consumatori o estimatori della materia, vogliano intraprendere un percorso di approfondimento sulla valutazione sensoriale e sul mondo del pane. La quota d'iscrizione al corso è comprensiva d'iscrizione all'Associazione.

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 quota partecipazione 60,00 €